金沢はホテルの建設ラッシュ。新しくオープンしたビジネスホテルはどこに泊まってもある程度のレベルは保証されていますが、せっかくの金沢でそういう無機質な滞在はもったいない。 ビジネスホテルとは一味違う上質な滞在を求める方へお…